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Ce champagne brut rosé est composé d’un seul cépage : le Pinot Noir, qui lui confère puissance et élégance. Ce champagne, plus vineux que les autres champagnes rosés, séduira et étonnera tous les palais, même les plus aiguisés.
Les arômes
Flatteur et rond en bouche, ce champagne présente des notes de fruits rouges écrasés.
Les fragrances
Un nez puissant et sensuel avec des notes de cerise, de rose et de petits fruits rouges associées à quelques épices douces.
La robe
On découvre une robe saumonée, dite “Œil de Perdrix”, claire et élégante.
Les accords
mets et champagne
Nous vous recommandons en accompagnement:
Aumônière chèvre et fruits rouges
Caille aux fruits secs
Charlotte aux litchis et sorbet à la framboise
